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冷。蒸虾酱肉饼
10日14:54 作者: 出自[]

 

    早晨的时候,阳光灿烂耀眼。

    美美地爬起来。想着,趁着有好的光线,做个什么好吃的,拍个颜色鲜亮的菜式,再出去拍几张秋天的树,再喝喝茶,再泡泡网,等到晚上的时候,包点饺子吃,美好的一天计划。

    洗个澡出来,发现,变天了,下雨。就算我洗澡的时间太长了点儿(天一凉下来,我洗澡的时候就喜欢磨磨蹭蹭的),从晴到雨,这个变化也太大了点儿。

    天冷,关了所有的窗子,仍然冷。

    想要去打开暖气,找来找去,只有一个开关看着好像是用来开暖气的,试着打开,没有反应。应该也不是故障,前天热力公司的人刚来检查过的。

    不想给猪打电话问,就喝热水。左一杯右一杯的,到现在,不知道是不是喝了有20杯了,我的手,依然凉。

    跟猪在一起,无论什么事情,总是习惯喊"这个怎么弄啊?那个怎么回事啊?"。惯出毛病了,他不在家的时候,只要能忍,我就忍着。久了,脑子越来越懒,人也越来越白痴。

    晚上要包饺子,那天答应一个网友,要试着介绍微波食谱来着,所以就做一个简单的微波炉版的蒸虾酱肉饼。简单得要命的做法:

1)准备材料:肉馅儿,姜末,葱末,糖,香油,生的鸡蛋一个,淀粉若干。还有虾酱,我用的是李锦记的幼滑虾酱,挺咸的,中号的碗,半碗肉馅儿,放大半勺就好,不要放盐呀,酱油什么的。

2)把上面所有的材料,搅拌均匀,放在一个微波炉器皿里,用勺子抹平,成一个饼的样子。

3)盖上盖子,不必盖得特别严实,但是也不要留出缝隙来。用微波炉,高火4分钟,拿出来,就好了。关于这里说的时间,只是个参考,实际上,跟各家微波炉的功率大小,以及做的数量多少有关系,要自己适量调整,以做熟了为原则。我家的微波炉功率比较小,只有750瓦,我用了4分钟,蒸熟的半碗肉馅儿。

4)切成块儿,随便什么形状啦,三角的,长条的,扇形的,等等。。。切了几块三角的,往盘子里摆的时候,忽然觉得像一棵树。就翻翻冰箱,胡乱用芦笋的根部做树干了。呵呵,可能,看着怪幼稚可笑的,在这个冷天气里,我就是没事儿瞎捣腾。

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