又到中秋了，对离家的人来说，是个不能多想的节日吧。至少我不能多想，想多了，心里就会有些凄惶。

    其实，从18岁离开家到北京上大学，就没有什么机会在家里过中秋了。可是，在北京过中秋，和在异国过中秋，终究是两样的感觉。隔了太远的空间，无奈感也增加了太多。

    凑热闹试着做了月饼―――在网上搜了一些方子，为了配料精确些，还特意去买了小秤、量杯、量匙。可是，做的时候，发现，我真的做不来这种高糖高油的东西，因为，实在是下不了手放那么多的油和糖，最后，按照自己能忍受的程度，手哆哆嗦嗦地胡乱倒了些糖和油，做了几个小饼，小秤啥的也都没有用上。

    猪给出的评价是，虽然好吃，可是不是月饼啊，没有那么香也没有那么甜。我说"你还是去买了吃吧。买的虽然高油高糖，可是那不是我放进去的，我心里会比较坦然"。

    我不爱甜食，所以，过节的时候，也只是尝几口不同口味的月饼，算是吃过了。俺家猪正相反，长了个"大甜牙"，酷爱各种甜食。我觉着吃甜食没有什么好处，所以，很少做甜的东西不说，还总是给他讲吃甜食有多不好，吓唬吓唬他。

    今天介绍一个花生猪脚香菇鱿鱼干汤。呵呵，又写了这个长的一个菜名－－－我一贯的老土办法，就是把所有用的主料都拼在一起，当菜名。

    做法很简单的啦－－－1）猪蹄洗净，镊去毛，放到锅里，加水煮开，关火，洗去浮沫。香菇泡发。鱿鱼干泡发。2）锅里重新放水，放入猪蹄，生的花生米，泡好的香菇和鱿鱼干，加葱段姜片料酒盐，大火烧开，小火慢慢炖到猪蹄软糯就是了。3）吃之前，根据喜好，撒葱花香菜碎什么的

    注：1）我是烧开以后，放到慢煮锅（Slow Cooker）里慢慢炖的，比较省事，不必担心忘记关火－－－我常犯的一个毛病 2）花生衣会使得汤变色 3）如果没有鱿鱼干，不放也行。

    猪蹄软糯，汤鲜香，又简单好做，我觉得挺不错的。

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